雪衣豆沙的做法是什么（雪衣豆沙，免油炸零翻车版）

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 适量

做法步骤

1、豆沙搓圆裹上淀粉。

2、低速打发4只鸡蛋的蛋清，出现绵密细泡时加入玉米淀粉，继续打发至干性发泡状。

3、先铺一半蛋清到烤盘，放入豆沙球后再放另一半蛋清，整理成小山状。

4、烤箱180度10分钟烤制表面微黄即可出炉。

5、表面撒上糖霜。

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